Sève de bouleau naturellement pétillante

La sève de bouleau est lentement drainée des bouleaux d'Ängabacken, puis stockée dans la cave à racines de la ferme pour produire une boisson naturellement fermentée, la Björksoda. Sec, luxueux et sans alcool. Une boisson pour les fêtes et les repas.

Il s'agit d'un produit artisanal fabriqué à Sonarp, dans le Småland. La sève de bouleau est fermentée en deux fois, la deuxième fois à l'intérieur de la bouteille. Le Björksodan est servi frais, mais pas au réfrigérateur, à une température d'environ 6-10 °C.

Nous livrons aux restaurants et bien sûr aussi aux particuliers. Vous payez facilement et en toute sécurité par carte, facture ou Swish.

SÈVE DE BOULEAU RAFFINÉE

Une boisson sèche, naturellement pétillante, à l'acidité savoureuse, fabriquée à partir de 100% de sève de bouleau. Une alternative exclusive au vin, sans alcool et saine, qui convient parfaitement comme boisson de repas.

COMMENT NOUS FAISONS Björksodan

La récolte de la sève de bouleau se fait pendant une période courte et intense, lorsque le gel vient de quitter le sol et que la sève est en train de monter. La fermentation de la sève se fait en deux fois, la deuxième fois à l'intérieur de la bouteille.

Halo - le verre de Björksoda

Un verre conçu pour préserver la finesse des bulles de Björksoda. Créé par le designer Javier Masa, dont le design s'inspire de l'image de marque de Björksoda. "Le produit sensationnel, un élixir pétillant exclusif de la forêt suédoise".

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